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Dinkel Bioland, 1kg

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Bio-Siegel
Vegan Siegel
EU Bio-Siegel
Beschreibung
Schon Hildegard von Bingen wusste vor Jahrhunderten, dass Dinkel für die Ernährung wertvoll ist.... mehr
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Informationen zum Produkt

Infos

Schon Hildegard von Bingen wusste vor Jahrhunderten, dass Dinkel für die Ernährung wertvoll ist. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens und wird für seine sehr guten Backeigenschaften geschätzt. In Backrezepten kann Weizenmehl 1:1 durch Dinkelmehl ausgetauscht werden. Mit seinem kräftig-nussigen Geschmack ist das ganze oder geschrotete Korn gekocht auch als Beilage sowie für Salate, Aufläufe und Bratlinge sehr beliebt. Unser Vollkorn Dinkel stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.

Herkunft

Deutschland

Zubereitung

Dinkel in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 25-30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.

Zutaten

Dinkel*1
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1549 kJ / 366 kcal
Fettgehalt 2.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 2.5 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweißgehalt 14 g
Salz 0.01 g

Allergiehinweise

Lagerungshinweise

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