Bio Pionier

Roggen Bioland 2kg

Roggen Bioland 2kg
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EU Bio-Siegel
Bioland
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine... mehr
Informationen zum Produkt

Infos

Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.

Herkunft

Deutschland

Zubereitung

Roggen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen.

Zutaten

ROGGEN* * = Zutat aus ökol. Anbau
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau

Nährwerte pro 100g

Energiegehalt in kJ / kcal1364 kJ / 323 kcal
Fettgehalt1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate61 g
davon Zucker0.9 g
Ballaststoffe13 g
Eiweißgehalt9.5 g

Allergiehinweise

Lagerungshinweise

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