Roggen Bioland 2kg

3,99 € *

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Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine... mehr

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Produktinformationen "Roggen Bioland 2kg"

Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.

Verarbeitung

Roggen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen.

Herkunft

Deutschland

Zutaten

ROGGEN* * = Zutat aus ökol. Anbau
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau

Lagerungshinweis

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Nährwerte pro 100g

Energiegehalt in kJ / kcal	1364 kJ / 323 kcal
Fettgehalt	1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g
Kohlenhydrate	61 g
davon Zucker	0.9 g
Ballaststoffe	13 g
Eiweißgehalt	9.5 g

Allergiehinweise

Gluten:	enthalten
Nuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:	Kann in Spuren enthalten sein
Soja:	Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Haselnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Macadamianuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Paranuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Pecanuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Pistazie:	Kann in Spuren enthalten sein
Roggen:	enthalten
Walnuss:	Kann in Spuren enthalten sein

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