Roggen Bioland 2kg
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Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine... mehr
Informationen zum Produkt
Infos
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.
Herkunft
Deutschland
Zubereitung
Roggen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen.
Zutaten
ROGGEN*
* = Zutat aus ökol. Anbau
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt in kJ / kcal | 1364 kJ / 323 kcal |
| Fettgehalt | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweißgehalt | 9.5 g |
Allergiehinweise
Lagerungshinweise
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